Truyền thống ẩm thực của Philippines vốn rất phong phú đa dạng, trong đó 5 món ăn sau đây vẫn được coi là nổi bật và được đặc biệt yêu chuộng.
Ở Philippines, cá ngừ đại dương là một sản vật trời ban.
Du khách có thể thưởng thức món ăn giàu hương vị và dinh dưỡng này với các kiểu chế biến như gỏi, nướng, nấu canh…
Món ăn này được chế biến từ thịt gà hoặc thịt lợn,
ướp cầu kì từ các gia vị như tỏi, giấm, nước tương, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế.
Sau khi kho hầm, Adobo được ăn kèm với rau củ tươi.
Đây là món ăn trộn tổng hợp, được làm từ các nguyên liệu như
hoa quả (được yêu thích nhất là mít và hồng xiêm), khoai tím, đậu xanh đậu đỏ.
Nó có thể được hình dung tương tự như món hoa quả dầm hoặc chè hoa quả của Việt Nam.
Món ăn này gồm sợi mỳ bột, thịt bò tươi, nước hầm xương, tạo nên hương vị truyền thống ấn tượng.
Dù mang tính chất là món ăn bình dân, nhưng mỳ Mami rất được du khách ưa thích khi đến Philippines.
Thịt gà, cổ cánh hay chân gà được xiên nướng thơm giòn, chấm với tương hoặc dấm chua,
là món ăn đường phố hấp dẫn nổi tiếng tại các khu du lịch của Philippines.
Pao Daily
